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toggle navigation TOP ニュース イベント グルメ スポット 企画 コラム TOP ニュース イベント グルメ スポット 企画 コラム TOP >  コラム  > 話題のマルチカの「パンとエスプレッソと東京＆TOKYO」に行ってみた リピーター続出の看板商品「ムー」って何？ 話題のマルチカの「パンとエスプレッソと東京＆TOKYO」に行ってみた リピーター続出の看板商品「ムー」って何？ 2023年06月20日 11時00分更新 文● オシミリン（LOVEWalker編集部） ツイートする 　「毎日通いたい、わざわざ訪れたい、いつでも食を感じられる丸の内の拠点“FOOD Feelings BASE”」をコンセプトに、この春にリニューアルした、丸ビル地下１階のフードゾーン「マルチカ」。お弁当やお惣菜、新業態のスイーツなどバラエティ豊かな20店舗がオープンしました。 　今回は、そんなマルチカの中から、毎日パンを買い求めるお客さんが絶え間なく訪れる「パンとエスプレッソと東京＆TOKYO」を取材してきました！ 曜日ごとに違う専門店に⁉　毎日訪れたくなる「パンとエスプレッソと東京＆TOKYO」 　「パンとエスプレッソと東京＆TOKYO」があるのは、マルチカの外の通路に面した位置。通り過ぎる人たちも、みんなパンに目を奪われ、吸い寄せられるお客さんもたくさん！ 　 曲線を描く、特徴的なデザインが目印です！ 　「パンとエスプレッソと」といえば、都内はもちろん、関東圏や関西圏にもお店を持ち、ファンも多いパン屋さん。“パンエス”の愛称でも親しまれる人気のパン屋さんですが、ここ「パンとエスプレッソと東京＆TOKYO」は、他の店舗にはない特徴があります。それは、曜日ごとに違ったパンの専門店になるということ！ 月・金曜日　食パンの日 火曜日　クロワッサンの日 水曜日　ベーグルの日 木曜日　バゲットの日 というように、曜日ごとに違ったパンが並び、土日にはバラエティ豊かなパンがそろいます (※月によって変動の可能性あり) 。お客さんからは「毎日訪れても飽きない！」という声や、「お気に入りのパンが売っている曜日は、毎週来ちゃう！」という声もあるそう。 　そして、「パンとエスプレッソと」の看板商品といえば「ムー」。 取材当日もお店には「ムー」がたくさん並んでいました！ 　「ムー」はバターをたっぷり使用しており、他では味わえないもっちりしっとりした食感のリッチな食パンで、「パンとエスプレッソと」の中でも特に人気の高い商品です。 　「パンとエスプレッソと東京＆TOKYO」では、5月までは「ムー」は金・土・日・祝日しか出していなかったそう。ですが、やっぱり「ムーが食べたい！」という声が多く、6月からは「ムー」は毎日店頭に並ぶように！　何曜日に来ても「ムー」を買えるということなので安心です！ 　この日はパンの製造工程も見せていただきました。ちょうど作っていたのが「ムー」！ 詳しい作り方はもちろん企業秘密とのことですが、とってもこだわった製法で、「ムー」独特の味わいや食感を生み出しているのだそうです。 やわらかな生地はもうすでに美味しそう！ 1つずつ型に入れて、焼いていきます。 こちらは焼きあがったばかりの「ムーベルガモット」。「ムー」にもいろいろな種類があるんです！ 魅力的なパンたちをご紹介！ 　取材に伺ったのは火曜日・クロワッサンの日。店頭にはクロワッサンを中心にたくさんのパンが並びます。どのパンも魅力的で目移りしてしまいます！ 魅力的なパンがずらり！ 　マネージャーの吉川さんにおすすめを聞きながら6種のパンを購入してきました！　それぞれご紹介していきます！ 今回はこの6種類を購入してきました！ クロワッサン（￥360） 　クロワッサンの日、ということで、まずはシンプルな「クロワッサン」。 　何層にも織り重なった生地は繊細で、持ち帰る時も少し緊張しました！笑　口に入れると、サクサクの食感とバターの香りがたまりません！ パンオショコラ（￥380） 　クロワッサンの日の人気商品の1つだという「パンオショコラ」。 　中にはフランス産のチョコレートが巻き込まれており、ほんのりビターな味わいで、甘すぎずとっても美味しかったです！ フルーツクロワッサン ブルーベリー（￥600） 　かわいすぎるクマのチョコレートに一目ぼれしてしまった「フルーツクロワッサン ブルーベリー」！ 　見た目のかわいさだけでなく、お味ももちろん満点。サクサクのクロワッサン生地と、たっぷりのクリームやフルーツが調和します。 えびアボカド（￥630） 　クロワッサンの日ですから、もちろんサンドイッチにもクロワッサン生地のものが登場！ 　こちらの「えびアボカド」は、クロワッサン生地にたっぷりのえびとアボカドがサンドされていて、満足感のある一品となっています。 ムー（￥420） 　やはり外せないのが「ムー」。 　バターの香り、もっちりしっとりした食感、なにをとってもすばらしく、こんな食パンがあったのか！と驚くこと間違いなしです。 ぱかりと割ってみました。しっとりした感触がたまりません！ ムーチョコ（￥380） 　通常の「ムー」より一回り小さいサイズ感がかわいらしい「ムーチョコ」。 　「ムー」ならではの食感はそのままに、チョコレートのしっかりとした味わいも楽しめちゃいます。 　実はほかの「パンとエスプレッソと」の店舗で販売している「ムーチョコ」は、通常のムー生地にチョコチップを混ぜているものだそう。ですが、「パンとエスプレッソと東京＆TOKYO」の「ムーチョコ」は通常のムー生地と、ムー生地にココアパウダーを混ぜたものを合わせており、さらにチョコチップも使用。より濃厚なチョコレート感が味わえるようになっています！ 　ご紹介したように、この店舗独自の取り組みも行っている「パンとエスプレッソと東京＆TOKYO」。ほかの「パンとエスプレッソと」の店舗に行ったことがあるという方でも、新たな「パンとエスプレッソと」の魅力に気が付くことができるのではないでしょうか？ 　「パンとエスプレッソと」にはまだ行ったことがないという方も、パンのおいしさに驚き、とりこになるはず！ 　ぜひマルチカの「パンとエスプレッソと東京＆TOKYO」へ行ってみてくださいね！ ■パンとエスプレッソと東京＆TOKYO 住所：東京都千代田区丸の内2-4-1 B1F TEL：03-6206-3555 営業時間：9時～21時（売切れ次第終了） 定休日：不定休 HP：https://bread-espresso.jp/shop/bread-espresso-and-tokyo.html この記事をシェアしよう ツイートする 丸の内LOVE WALKERの最新情報を購読しよう Follow @MARUNOUCHI_LW カテゴリートップへ この記事の編集者は以下の記事をオススメしています VIP御用達の極上鮨をお手軽に♪ オープンほやほやの「鮨&BAR 不二楼」はご褒美ランチにも◎ 大人の社交場「丸の内ハウス」って何？ 選ばれた3名のアーティストがフロアを盛り上げる！ アプリで好みの味を見つける楽しさ溢れる”混ぜる”カレーを丸の内で！ 世界のグローバル都市をワーカーが駆け抜ける！ 東京・丸の内では4年ぶりの開催 隠し通路見つけた！ “ビルの細道”を覚えて めざせ丸の内ダンジョンマスター このパン、超食べてみたい！ チョコのゴディバ「GODIVA Bakery ゴディパン」を東京交通会館にオープン 台湾土産？お取り寄せ？ いいえ。「サニーヒルズ」パイナップルケーキ、丸の内で買えます Tweets by MARUNOUCHI_LW ピックアップ これ、デザート多すぎない？ 超かわいいイラストまでもらえて最後まで最高のおもてなし！「byebyeblues TOKYO」コース11品全部見せ！【後編】 これ、デザート多すぎない？ 超かわいいイラストまでもらえて最後まで最高のおもてなし！「byebyeblues TOKYO」コース11品全部見せ！【後編】 まだまだ、これからが面白い！ 大盛況のうちに幕を閉じた「ラ・フォル・ジュルネ2024」のネクストをディレクターのマルタン氏とKAJIMOTOの梶本社長が熱く語った 街歩きしながら無料で楽しめる！　GWにもオススメの2040年の東京が「木の都市」になった未来が見えるデザイン展 見よ！このおいしそうなカレーの盛り付け！長い修業を経て会得した職人技が光るインデアンカレー 初対面の人と上手く話すためのちょっと意外なコツ！　バーテンダーが教える会話の極意 新1万円札が7月からいよいよ発行！　記念展示でオリジナルの渋沢絵馬に願いを込めて！ この多幸感！ 神々しい巨大シフォンケーキを丸の内仲通りのテラス席で！ 【12/19（火）20:00～生放送】クリスマスもまだ間に合う！【2023～2024決定版】絶対に行くべき「冬の丸の内／東京」ベスト5 【丸の内♡Walker #02】 連載目次一覧 青い日記帳の推し丸アート 大丸有の週末夜遊びスポットに突撃！「丸の内Friday Night」 クラシック音楽の祭典『ラ・フォル・ジュルネ TOKYO 2024』を最大限に楽しむ方法 26歳女子のエモいセンサーで巡る！「昭和レトロさんぽ」 人生の達人はBARにいる 「東京商工会議所」が伝えたいこと バズり中の人気店へ行ってみた♪「丸の内映えグルメツアー」 歴史的建造物と高層ビルが融合！ 都市開発マニアが案内する「丸の内建築ツアー」 丸の内LOVEWalker総編集長・玉置泰紀の「丸の内びとに会ってみた」 歴史と伝統のホテル「ペニンシュラ」の物語！ リガーレ通信 静嘉堂（せいかどう）＠丸の内です！ 社長秘書が語る！「美味しいだけじゃない 丸の内の手土産の魅力の秘密」 TOP ニュース イベント グルメ スポット 企画 コラム エリアLOVEWalker 横浜LOVEWalker 西新宿LOVEWalker 夜景LOVEWalker 九州LOVEWalker 丸の内LOVEWalker 戦国LOVEWalker ラーメンWalker ASCII.jp サイトポリシー プライバシーポリシー 運営会社 お問い合わせ ©KADOKAWA ASCII Research Laboratories, Inc. 2024